Questo dolce buonissimo si prepara in meno di cinque minuti, super goloso e sano soprattutto per chi segue una dieta con pochi carboidrati (low carb). Facile da fare, bastano pochi ingredienti e avrete un dessert cremoso da personalizzare magari con della frutta fresca o uno sciroppo senza zucchero.
Ingredienti per 2 porzioni:
- 90g di formaggio spalmabile
- 120 di panna liquida da montare
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 50g di dolcificante in polvere
- 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
1) Con uno sbattitore elettrico iniziare a montare il formaggio spalmabile. Quando è diventato abbastanza morbido unire piano, abbassando la velocità, la panna e l'estratto di vaniglia. Quindi aggiungere il dolcificante, il cacao, e il sale.
2)Quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati alzare alla massima velocità e montare fino ad avere una mousse soffice e spumosa. Servire o riporre in frigorifero.
Ogni porzione:
373 Kcal | 6,9g Carboidrati (0,5g Zuccheri e 1,6g Fibre) | Grassi 37,6g | Proteine 5,4g
