Mix per torta low carb al cioccolato - NoCarb

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Brand:

NoCarb

Quantità singola confezione:

85g

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Il preparato per torta low carb al cacao NoCarb permette di ottenere una torta con solo 0,5g di carboidrati a porzione, è oltre che senza zucchero è anche senza glutine, senza soia  e senza lattosio. Si tratta di una miscela con l'ottima caratteristica (secondo me) di non essere dolcificata così da permettere a ciascuno di aggiungere il dolcificante che preferisce nelle dosi che preferisce. In questo mix si può osservare l'uso della fibra di cacao al posto del cacao vero e proprio, questa sostituzione permette di aromatizzare il composto con un apporto di carboidrati limitatissimo. Non è una miscela finita, vanno aggiunte le uova e l'olio (insomma un grasso) oltre al dolcificante ma il procedimento è poi molto semplice e alla portata di tutti (lo trovi nella tab "Istruzioni")

Caratteristiche del preparato per torta NoCarb

  • Low carb e keto friendly
  • Senza zucchero ne dolcificanti 
  • Poche calorie 
  • Solo 0,8g di carboidrati per 100g
  • Senza glutine e senza lattosio

    Ingredienti 

    Fibra alimentare (cellulosa), fibra di cacao, addensante: farina di buccia di psillio, gomma di konjac, gomma di xantano, agente di crescita della gomma di tara: bicarbonato di sodio, correttore di acidità: GDL (glucon-delta-lattone), acido ascorbico, identico aroma naturale.

    Informazioni nutrizionali 


    100g polvere

    100g torta pronta*

    Energia

    174 kcal / 728 kJ

    157 kcal / 656,8 kJ

    Grassi 

    0,2 g

    11 g

    Carboidrati 

    0,8 g

    0,5 g

    Fibre 

    79 g

    12,5 g

    Proteine

    0,3 g

    7 g

    *Preparata seguendo le istruzioni 

    Istruzioni

    Ricetta consigliata:

    • 5 uova grandi (ca. 300 g)
    • 30 ml di olio leggero (neutro)
    • 1 confezione di mix per torta (80g)
    • Dolcificante 120g (o a piacere).

    Separa le uova, aggiungi 2 cucchiai di dolcificante ai tuorli, mescola fino a formare un a formare un composto omogeneo quindi aggiungi l'olio.

    Aggiungi il resto del dolcificante all'albume e monta a neve ben ferma.

    Aggiungi il mix per torta alla crema di tuorli, mescola bene e poi incorpora delicatamente l'albume montato con un movimento dal basso in alto.

    Versare l'impasto in una teglia e mettila nel forno preriscaldato (180°C). Cuoci per 35 minuti o fino a quando inserendo uno stecchino non uscirà asciutto.

    Dettagli

    Confezione da 85g
    Prodotto in Europa da NoCarb

    Italia

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