Arrowroot farina di maranta addensante naturale - Fit Food
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Fit Food
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La farina di maranta, conosciuta anche come arrowroot, è estratta dalle radici dell'omonima pianta (Maranta arundinacea), che si trova nelle foreste tropicali americane. Questa farina ha radici storiche, essendo stata utilizzata ampiamente dai Maya e, più recentemente, la sua popolarità è esplosa anche in Europa grazie alla sua versatilità e ai benefici nutrizionali.
Le ragioni della crescente popolarità della farina di maranta includono il suo alto contenuto di fibre, la sua capacità di addensamento a bassa temperatura e la sua ricchezza in nutrienti, tra cui calcio e manganese. Inoltre, la farina di maranta è molto digeribile e non contiene glutine, rendendola un'opzione eccellente per coloro che cercano alternative ai prodotti a base di grano (questa però non è certificata e non è adatta ai celiaci).
Caratteristiche Principali della Farina di Maranta
- Ottimo Addensante: La farina di maranta è notoriamente utilizzata come addensante nei prodotti alimentari grazie alla sua capacità di addensare anche a basse temperature.
- Fonte di Fibre: Questa farina offre un alto contenuto di fibre, elemento essenziale per una dieta equilibrata e per la salute dell'apparato digerente.
- Ricca di Nutrienti: La farina di maranta contiene calcio e manganese, importanti per la salute delle ossa e il metabolismo energetico. Presenta anche piccole quantità di ferro e magnesio.
- Senza Glutine: Naturalmente priva di glutine, la farina di maranta può essere un'ottima alternativa per le persone che cercano di evitare il glutine. Questa farina di maranta nello specifico però non è certificata come senza glutine.
L'uso della farina di maranta si sta diffondendo rapidamente, grazie alla sua versatilità e ai suoi benefici nutrizionali. È una scelta eccellente per coloro che cercano un addensante naturale e nutriente per le loro ricette.
Ingredienti
Radice di maranta macinata (origine Brasile)
Informazioni nutrizionali
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100g |
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Energia |
1456 kJ / 348 kcal |
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Grassi |
0,1 g |
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- di cui saturi |
0 g |
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Carboidrati |
84,8 g |
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- di cui zuccheri |
0 g |
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Proteine |
0,3 g |
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Sale |
0 g |
Istruzioni
Per addensare le salse: sciogli 2-3 cucchiaini in una tazza con un po' di acqua fredda. Metti il cibo da parte sul piatto, inclina leggermente la ciotola per raccogliere il liquido, quindi mescolalo nella miscela di arrowroot e acqua. Mescolare a fuoco medio fino a quando leggermente addensato.
Dettagli
Confezione da 250g
Prodotto in Germania da Fit Food
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